Recept: Makkelijke groentecurry
Benodigdheden
- Wokpan
- Diepe pan
- Knoflookpers (optioneel)
Ingrediënten 2 personen
- 2 teentjes knoflook
- 500gram groenten naar keuze (bijvoorbeeld paprika, courgette, worteltjes en paksoi)
- Currypasta (ongeveer 95 gram)
- Blikje kokosmelk
- Bami
- (Wok)olie
Bereiding
- Pers de knoflook of snij deze fijn. Snij ook de groente tot hapklare blokjes
- Zet een wokpan op het vuur en giet hier een scheutje (wok)olie in
- Fruit de knoflook en voeg vervolgens de gesneden groente toe
- Voeg ook direct de kokosmelk en currypasta toe. Roer regelmatig door en laat dit bakken tot de groenten gaar zijn
- Kook ondertussen de bami
- Meng de bami door de groentecurry
Genieten maar!
Aanbevolen voor jou
Een groene tuin, balkon of dakterras is niet alleen een plek om te ontspannen, het kan ook een thuis zijn voor allerlei insecten en dieren. Zelfs als je geen ervaren tuinier bent, kun je met onze tien gouden regels een duurzame en onderhoudsarme buitenruimte creëren.
Hoe eet je lekker en gezond? Hoe reis je slim en ga je beter om met energie? Kom erachter welke slimme keuzes jij kan maken voor jou, de mensen om je heen en de natuur in Nederland!
Wil je gas besparen? Dan is het slim om iets te doen tegen tocht in je huis. Zo houd je de warmte binnen, de kou buiten en bespaar je op je gasrekening. Dat is goed voor je portemonnee én het milieu. In deze blog zetten we negen eenvoudige maatregelen op een rij die jij kunt nemen om je huis tochtvrij te maken.