Utrechtse horeca willen afvalvrije afhaal- en bezorgmaaltijden

PackBack is sinds twee jaar actief in Rotterdam. Inmiddels hebben zo’n 70 restaurants zich aangesloten in Rotterdam, Delft, Amsterdam en Mechelen. Nieuw is nu dat Packback de Utrechtse markt opgaat en daarbij samenwerkt met Mission Reuse. Mission Reuse is een collectief van drie maatschappelijke organisaties dat als doel heeft op zoveel mogelijk terreinen herbruikbare verpakkingen te introduceren. Daarvoor is onderzoek nodig en moeten pilots worden gedaan, want het logistieke systeem achter herbruikbare verpakkingen is vaak complex. ‘Hopelijk leidt deze samenwerking tot waardevolle inzichten in wat er nodig is om zoveel mogelijk horeca door het hele land met herbruikbare verpakkingen te laten werken’, aldus Mission Reuse.

Utrechtse restaurants van start
Het Utrechtse restaurant Tibasco is deze zomer al gestart met de herbruikbare bakjes, andere restaurants volgen de komende maand. De bakjes zijn onderdeel van een retoursysteem dat op basis van statiegeld werkt. Door de QR-code te scannen zie je op welke punten je de bakjes weer in kunt leveren. Ook worden op de app belangrijke inzichten verzameld, zoals de milieu-impact en het percentage ingeleverde verpakkingen. De organisaties verwachten dat meer restaurants zich zullen aansluiten en het netwerk inleverpunten dus kan worden uitgebreid. Bij een deelnemend restaurant uit Rotterdam werd binnen een half jaar na lancering meer dan de helft van alle bestellingen in een PackBack-verpakking verpakt. Een ander restaurant Jack Bean bood afgelopen februari zelfs uitsluitend herbruikbare verpakkingen aan via het PackBack systeem.

Mission Reuse
Mission Reuse is een meerjarige campagne, gericht op overheden, ondernemers en consumenten. Enviu, Recycling Netwerk en Natuur & Milieu zijn de initiatiefnemers van Mission Reuse. Enviu ontwikkelt circulaire business modellen en zet samen met bedrijven en start-ups innovaties in de markt. Natuur & Milieu is een milieuorganisatie die zich hard maakt voor duurzamer gebruik van grondstoffen door zowel bedrijven als consumenten. Milieuorganisatie Recycling Netwerk richt zich op de aanpassingen die nodig zijn in het verpakkingsbeleid om de transitie van wegwerp naar hergebruik te maken. Hun gezamenlijke missie: de wegwerpcultuur bestrijden en herbruikbare verpakkingen voorgoed verankeren in de samenleving.